Hos Danish Crown er man i disse måneder i fuld gang med at udskifte og forny brandalarmeringsanlæggene på flere lokationer rundt om i landet. Til at stå for de brandtekniske installationer på slagterierne har Danish Crown allieret sig med CBRE Intego, der senest har lagt sidste hånd på et nyt fuldautomatisk brandalarmeringsanlæg på Danish Crowns slagteri i Sæby, som er arbejdsplads for omkring 770 medarbejdere.

For CBRE Intego har projektet i Sæby været en speciel og spændende opgave grundet det særlige miljø i fødevareproduktionen, mens driften på fabrikken i øvrigt skulle holdes i gang.

- I fødevareproduktioner er der nogle helt særlige forhold, som vi både skal tænke ind i den brandtekniske løsning – men også skal tage hensyn til, når vi arbejder på lokationen. Blandt andet er der restriktive hygiejnekrav og således hyppig rengøring, hvor dampene herfra kan udløse en alarm. Det har derfor for os været et spændende projekt, hvor vi har måtte kombinere detekteringsmetoder for en mere nøjagtig detektering, forklarer Rune Ruxen Aagaard, der er konceptansvarlig for brand hos CBRE Intego.

Færre driftsstop og bedre overblik

I Sæby har Danish Crown fået udskiftet et fulddækkende anlæg med røgalarmer, der genererede mange fejlalarmer. Nu er man derfor gået over til at dække de områder, som er mest brandbelastede og desuden benytte sig af flere detekteringsmetoder.

- Før havde fabrikken mange fejlalarmer, som forstyrrer driften, og det er en dyr omgang, når beredskabet kører forgæves. På daværende tidspunkt havde man omkring 1.000 sensorer, men nu er mange blevet fjernet og i dag er der omtrent 160 detektorer på Danish Crowns fabrik i Sæby. Detektorerne er kombineret med såkaldte ADW-centraler, der via 1.500 meter slange i loftet måler trykændringer og varme i rummet – og kun når sker trykfald kombineret med varmeudvikling for de indtastede parametre, vil alarmen gå automatisk, siger Rune Ruxen Aagaard.

Derudover fortæller Flemming Damholt, at man på fabrikken som noget helt nyt har fået en visuel løsning, der gør det muligt hurtigt at få et overblik over området, hvor en alarm er gået i gang:

- Der er 6.000 kvadratmeter at holde øje med, og hvis en brand opstår, skal der hurtigt reageres. Derfor har CBRE Intego leveret en visuel løsning til vores skærme og tablets, hvor medarbejderne i realtid kan se de forskellige områder – og således hurtigt kan få et overblik, når en alarm går. Det betyder, at de ikke først skal hen til stedet, og det kan have afgørende betydning. Løsningen kan medarbejderne endda også tilgå, selvom de ikke er på fabrikken, og ikke mindst er det uundværligt, hvis beredskabet skulle komme ud til en brand, idet de også kan bruge overblikket til at vurdere branden og sætte ind de rigtige steder, slutter han.

Foruden fabrikken i Sæby er CBRE Intego i gang med et tilsvarende projekt på Danish Crowns slagteri i Blans, som er et af Danmarks største slagterier.